Pastel Assado de Abóbora com Carne Seca
Você não está preparado para esse lanche saudável!!
O melhor pastel existe e eu posso provar:
Pastel de massa de abóbora recheado com carne seca e requeijão 🤤🤤
Ficaram perfeitos! 😍
O recheio vocês podem fazer com frango ou carne moída também, fica ótimo!!
- 200 g abóbora cabotia cozida
- 1 xícara de café - farinha de aveia
- 1 pitada de Sal
- 150 g carne seca desfiada
- 2 colheres de sopa - requeijão ligth cremoso
- Fio de Azeite
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola roxa picada
- Temperos a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
Misture a abóbora cozida, farinha de aveia e uma pitada de sal até formar uma massa, deixe na geladeira descansando enquanto você irá preparar o recheio.
A abóbora não pode estar quente ao fazer a massa, pois ela vai gerar mais liquido e você vai precisar colocar mais farinha.Refogue no azeite o alho e a cebola;
Adicione a carne e os temperos a gosto (usei pimenta do reino, sal e cominho), refogue por 2 minutos.
Adicione o requeijão cremoso e cheiro verde a gosto, refogue por mais 3 minutos e desligue o fogo.
- Montando nossos pastéis
Abre a massa com ajuda de um rolo deixando ela bem fina.
Você pode colocar um plástico similar a sacolinha de sacolão para facilitar na hora de abrir a massa. Corte em círculos do tamanho da sua preferência, utilizei um prato de sobremesa para ajudar a cortar.
Coloque o recheio, beeem caprichado e feche utilizado um molde de pastel ou garfo.
Pincele com gema de ovo e para decorar você pode colocar gergilim branco.
Leve para assar a 180º em uma forma untada por 15 minutos.
Espere esfriar e seja feliz comendo o seu pastel de abóbora saudável.